小拉拉說:
酥脆的豬排看起來好誘人~這個位於南京東路捷運站的小店家,雖然沒有華麗的裝潢((小拉拉自己覺得它有日劇裡家庭小餐館的味道)),但可是網友超推薦的隱藏版美食唷,下次逛街逛累了,不妨來一碗補充元氣,順便歇歇腿吧!!!
【牛丼】
這裡的丼飯都很有飽足感,熱騰騰的白飯上面,鋪滿以醬汁燒成褐色的牛肉片,完美的脂肪先是潤滑你的味蕾,上面再灑下些許白芝麻,搭配拌炒入味的洋蔥,兩者合成的香氣解膩又好吃。
【炸蝦丼】
一碗飯放上兩隻大蝦,咬一口就吃吃得到緊實的蝦肉,飽滿有彈性,以大火起鍋的外層麵衣,吃起來一點都不油膩,沒錯,這是海老的味道~
【豬排丼】
豬排,是日式料理不可少的靈魂,【建勝家】的豬排又厚又紮實,底下鋪滿配菜與醬汁,再灑上一點點黑胡椒,美味更加分。
【親子丼】
親子丼顧名思義,一定有雞肉和雞蛋,採用去骨雞腿肉、洋蔥、蛋、青蔥等烹煮而成的親子丼,滑嫩的雞肉搭配以醬油、味醂、糖等熬煮的醬汁,燜出柔軟的口感,不甜不膩恰到好處。
【日式豬排】
在酥脆的金黃色外衣下,裡面是豐厚軟嫩的豬排,濕潤的肉汁混合店家特製的醬料,和著一旁加入紅蘿蔔製成的馬薯泥一起入口,口口都讓人心滿意足。
【椒麻雞腿】
除了日式料理,【建勝家】的椒麻雞腿也頗受好評,酸酸辣辣的開胃滋味,在炸物餐點中格外爽口,吃膩了豬排不妨換換口味。
【薄鹽鮭魚】
來自深海的鮭魚富含蛋白質、Omega-3等營養,沒有多餘調味料,僅僅以薄鹽煎烤就相當好吃。
【薄鹽鯖魚】
將魚皮烘烤的澎澎的,香酥又富有嚼勁的口感,上面輕輕滴上檸檬汁,夾起一口白飯一起吃,清新的滋味超有日本味。
【鹽燒牛小排】
底下鋪滿苜蓿芽,中和掉牛小排的油膩,再以義大利香料佐味,這道新鮮牛肉煎烤的牛小排,軟嫩的口感吃一口你一定會愛上。
位於南京東路三段的【建勝家】,鄰近捷運南京東路站與兄弟大飯店,地處交通之便,提供平價、大份量、道地口味的日式丼飯,是不少上班族推薦的優良店家,開放式的廚房,可以看到丼範現場製作的過程,除了一般桌椅,圍繞著料理區的吧台座位設計,也為空間造出日劇家庭小餐館的溫暖氣氛。
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