小拉拉說:
今天台北不但變冷,而且還下起不大不小的雨,如果明天不用補上班該有多好XDDD
分享貓空上的好店給大家,有空可以上山吃飯喝茶看夜景,感受一下愜意的生活唷^ ^
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位於木柵貓空上,離貓空纜車約10分鐘路程的【四哥的店(原名:清泉茶藝本店)】是間擁有20多年歷史,店內裝潢擺設從地板、窗戶到桌面挑選全都是出於老闆之手,可見老闆的用心與堅持。
老闆從小對於研究手相、面相很有興趣,也累積不少經驗,若有機會還可以請老闆幫您看看唷!(假日因人潮較多,老闆忙碌時恕無法提供此服務喔)。
四哥的店原只是販賣自產茶葉,後來吸引眾多人前來品茶,為了滿足消費者,開始研發出多道經典茶料理,讓來這放鬆身心也能有更多樣的選擇。
店外一整片的山林,從二樓眺望,指南山下的景緻呈現在眼前,三樓則是開放空間的露天區,與三五好友一同泡茶呼吸清新空氣,遠眺101夜景,更是許多人來這的最愛。
烏鐵醉雞
將雞肉先用店家特製醬料醃製,加入茶葉與中藥後用鋁箔紙蒸約20-30分鐘,再將雞肉泡藥酒,雞肉Q嫩有彈性,不但可以吃到茶香,外面則是香醇的酒香味,喜愛雞肉的您是最棒的選擇。
茶油麵線(小)
店內必點招牌菜,養生的茶油淋在川燙後的麵線,濃濃茶香卻不油膩,可是很道地的口味唷!
茶葉炒飯(小)
採用古早味做法,加入茶、紅蘿蔔、高麗菜、蛋等素材一起快炒,品嚐的到茶香,最後再配上一點肉鬆,不同風味的茶葉炒飯就上桌囉!
鐵觀音苦瓜
不敢吃苦瓜的人更要試試看這道料理,完全顛覆您對苦瓜的刻板印象,店家精心研發,用梅子醃製苦瓜,脆脆的口感,不但沒有苦味,吃起來還有濃濃梅子甘甘甜甜的香味,相當開胃呢!
冷凍茶蛤仔雞湯
湯頭香甜、雞肉Q嫩,使用蛤仔、雞與冷凍茶一起燜煮,三種素材的味道融在一起,鮮美的口感在嘴中散開,讓你一口接著一口。
烏龍茶煎蛋
炸茶地瓜
炸茶葉
首創炸茶葉吃法,選用每天新鮮現摘的茶葉,外面裹上加蛋的地瓜粉,下鍋去炸馬上起鍋,一片片直接食用,外皮皮酥酥脆脆,還可吃到淡淡的茶香,吃起來外皮酥酥脆脆的,也可沾點梅子粉吃,享受不同的口味。
季節蔬菜
店家會依照季節的不同,精心準備自家摘種的養生時疏,完全無農藥種植,美味又安心。
茶凍
要做得好吃可不是容易的事喔!茶凍容易在製作的過程中因為冷藏讓風味變苦澀,來這能吃到店家獨到能保留茶香風味的茶凍唷!
伴手禮經典烏龍茶
吃飽喝足之後...蝦!! 還可以有伴手禮帶回家喔。來到貓空(茶的故鄉)當然要帶個茶葉回家囉~
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