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與春天有約~美麗景色，精緻美食！留日主廚操刀美味料理！飽滿彈牙的龍蝦肉、新鮮嚴選的竹筴魚、焰烤沙朗牛排…等，多道高級料理，再次挑戰你的味蕾～

花魚一夜乾
來自日本的花魚一夜乾，是居酒屋有名的特色料理，新鮮嚴選的竹筴魚，煎烤至魚皮微焦的程度，香酥的氣味襯托著甜美的魚肉，搭配灑上日式配料的海苔鬆飯，擠上一些檸檬汁，來自大海的鮮美與淡淡的酸融合，味道更棒！品嚐一口就是冬日裡最大的享受。

焰烤菲力牛排
菲力牛排大理石紋脂肪較少，擁有柔嫩多汁的特色，以快火炙烤的烹調方式，封鎖住鮮嫩的口感與飽滿的肉汁，不以多餘醬汁調味就相當好吃，一格一格美味的烙印，更是讓人食指大動。

葛瑪蘭丁骨豬排
不吃牛肉的顧客有福了！鮮嫩多汁、肉質彈牙的丁骨豬排，令人口齒留香，每一口咬下滿滿幸福感油然而生～

紅酒燉牛肉
這道經典的吸式料理，以牛肉、洋蔥、番茄等細火慢燉而成，添加了主廚的用心，吸取了紅酒的獨特香氣，使得整塊牛肉的鮮美綻放出一種成熟的味道，輔以底下的馬鈴薯泥，冷冷的天氣來點溫熱的營養美味，再適合不過了！

蜜汁豬肋排
將帶骨的豬肋排醃漬入味後，小火煎烤到表皮酥脆的程度，淡淡的蜂蜜為肋排帶來光亮的誘人色澤，在飽足感中聞得到甜蜜的記憶，浪漫料理的聰明選擇非它莫屬。

咖哩羊小排
利用獨家香料，將羊小排的腥羶味除去，烘烤成令人垂涎三尺的程度後起鍋，尋著一樣吸引人的咖哩腳步往前，外層焦香內層鮮嫩，沾著豐富的醬汁一起品嚐，C'est La Vie～

精緻附餐：小菜、沙拉、湯、麵包、甜點、飲料

關於美麗春天觀光大飯店
【美麗春天觀光大飯店】位於新店碧潭風景區，鄰近北二高安坑交流道的交通位置，距離台北市中心相當便捷。飯店整體以極簡的空間概念打造，搭配原木的家具設計與獨特的藝術收藏，融和溫暖、古典的交織的優雅氣息。

坐落於碧潭水畔的【美麗春天觀光大飯店】，經交通部觀光局核定為觀光旅館，於2006年開始營運後，山光水色及無國界美食，已成為飯店的一大特色，目前更提供商旅、會議、渡假、宴客等多元化服務，期待為每一位到訪的賓客留下美麗的回憶。

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