拉手網的部落格

小拉拉說：
聽說周四又要變冷了，不知道大家會不會覺得，即使待在辦公室裡面，偶爾來點下午茶就會備感幸福呢~最近小拉拉的同事們，喜歡外出吃午餐時，順便帶碗薑汁豆花或薑汁地瓜湯回來，肚子餓時就拿到微坡爐加熱，喝一口全身就暖呼呼，你呢，下午茶都吃些什麼呢？
 
位於天母住宅區的幽靜巷弄內，SOGO百貨正後方的隱藏版美食，只有在地人才曉得的歐洲異國風情創意料理餐廳【義式ㄚ咪】，是由兩位好朋友為了實踐自己的夢想，努力追求孕育而生的。店門口的迷你庭園造景、與店內歐式溫馨風情的擺設，都讓人彷彿身處歐洲的巷弄小餐館中，品嚐充滿異國風情的浪漫饗宴，最適合精神緊繃的上班族放鬆享用美食的首要選擇，快來體驗一場用美味料理與週遭氛圍堆砌而成的慢活之旅！

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小拉拉說：
自從有了阿X乾麵後，在家肚子餓時，除了泡麵之外好像多了一些選擇，小拉拉上次帶了十包傳統味回家XDDD
這家乾麵好不好吃，大家拭目以待囉~~~
 

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小拉拉說：
上上禮拜某天，同事在飢腸轆轆的下午送來一片剛出爐的新疆餅，香香的芝麻雖然讓小拉拉掉了一桌子，但真的相當好吃喔，直到現在想起熱熱的美味還是忍不住吞口水，大家有沒有這種一吃就上癮的經驗呢~
 

外酥內軟．好口感
新疆餅吃起來的口感，真是名符其實的外酥內軟，一口咬下除了芝麻與胡椒，裡面還有青蔥，三者綜合在一起形成的鹹香滋味，搭配得剛剛好！

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小拉拉說：
小拉拉之前去過澳洲，發現澳洲人真的很喜歡吃酪梨，超市甚至還有販賣酪梨沾醬，可以用來搭配多力多滋一起吃，滋味特別但滿不錯吃的喔:p
這家餐廳也有個澳洲來的主廚，因為娶了台灣妻子便從此落地生根，不曉得他的私房家鄉菜是什麼味道~~~ 
   

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小拉拉說：
小拉拉覺得義大利麵的喜好，真的是一件很主觀的事情，有人說乾乾的才道地，也有人說要帶點湯汁才好吃，大家比較偏好哪一種呢？
位於天母德行西路的【義式ㄚ咪】，提供平價、美味的義大利麵、燉飯等義式創意料理，料理間沒有華麗的擺設，純粹以美味來滿足你我的心，在老闆的親切笑容裡，讓每位到訪的客人都能享受義式經典風味帶來的愉悅體驗。 

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小拉拉說：
酥脆的豬排看起來好誘人~這個位於南京東路捷運站的小店家，雖然沒有華麗的裝潢((小拉拉自己覺得它有日劇裡家庭小餐館的味道))，但可是網友超推薦的隱藏版美食唷，下次逛街逛累了，不妨來一碗補充元氣，順便歇歇腿吧!!! 
   
【牛丼】

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小拉拉說：
昨天才嚷嚷著想去居酒屋，今天就來啦!!! 就像小賭怡情一樣，喝酒也要適量，才能感受其中的美好氣氛，提前祝大家周末愉快囉：D
  
座落於繁華熱鬧東區安和路上的【ICHi】是由三位年輕人秉持著對於日本清酒的熱愛，希望可以把日本數一數二的清酒文化帶進台灣。ICHi居酒屋以各種季節性料理，發想多道精緻特色美饌，食材均當日新鮮採購，要讓您吃到最鮮甜、精緻的料理。 

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小拉拉說：
大概是受到李大仁和程又青的影響，最近下班後好想到居酒屋喝一杯XDDD
不過天氣冷冷，川菜也是另一個不錯的選擇，大家有沒有吃過川燒院呢？ 
 

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小拉拉說：
現在這種天氣最適合吃火鍋囉~看著食材慢慢被煮熟，精華都流進湯裡面，哇~口水都要流下來了!!!
 
天氣愈來愈冷，有沒有想要去吃火鍋的fu啊？小拉拉要跟大家推薦一家老字號的火鍋店 - 已經將近有40年的歷史的「雅香自助火鍋城」，是熱鬧的西門町裡，許多老饕口耳相傳，響噹噹的火鍋名店。

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小拉拉說：
雖然以下講的是住宿類線上旅展商品，但小拉拉偷偷放了好多張全台美食照片進去，有吃有得玩才是一趟幸福的旅程嘛，祝大家周末愉快XDDD
 
↑拉手網線上旅展買氣熱。
團購網站拉手網甫推出「線上旅展」，端出知名星級飯店住宿天天下殺5折方案，獲得熱烈好評，錯過實體旅展的民眾，別忘了趕緊來拉手網找好康，把全台吃喝玩樂商品帶回家。
 
↑滬園上海湯包館平均一天賣出6000顆湯包。
 
↑高雄野饌提供多種生鮮食材。
呢喃必遊　阿里山新地標
拉手網本周最強主打號稱能飽覽人間絕景的嘉義當歸民宿，放眼遠眺可一眼將台灣多個縣市之美景盡收眼底，還能一次觀賞日出、雲海、夕照、夜景等四大自然美景，儼然成為阿里山的新地標，秋冬情侶呢喃必遊。 此方案一泊一食超低價5折，限量推出。
 
↑桃園大駿鐵板燒─香煎舫魚。
 
↑桃園大駿鐵板燒─起司蝦。
美人必泡　捷運旁有好湯
捷運永寧站旁，不到5分鐘就有好湯，秋冬溫泉季，拉手網嚴選與新北市知名美人湯屋有馬溫泉合作，一泊二食雙人住宿升級激殺48折方案，平日入住雅緻套房，立即升級為尊爵套房，盡情享受甜蜜泡湯。前150名訂購，再加贈300元住宿折價券。
 
↑提供完善的養生餐點，美人湯屋迎賓時，提供自日本引進的養生黑豆茶，讓您在溫泉與茶道中，品味放鬆的愉悅。
有馬美人湯屋由日本京都植音景觀大師「奧田龍司」及國際觀光飯店設計大師「姚德雄」攜手打造，以京都四季為主題，表現出禪風、雅緻、簡約的風格，將『日本京都御院主題溫泉休閒旅館』的新概念，帶入國內泡湯文化。
 
↑台北永力旺德國豬腳的豪華主餐拼盤：德國豬腳/義式春雞(半隻)/豬肋排/德式香腸。
嘗鮮必饗　東區人氣鍋
涮八方精緻鴦鴛鍋與拉手網合作推出1280元折抵2000元的方案，涮八方的麻辣鍋以牛骨費時三天以上熬出美味湯底，搭配豆腐與鴨血，辣勁十足；鮮甜湯頭搭配上新鮮的食材，一涮一沾，讓食材吸附著湯頭美味，入口時食材的鮮美與湯頭的甘甜一同在嘴裡幻化，等著您來嚐鮮。
 
↑台北韓香園─石鍋拌飯。
 
↑台北韓香園─韓式銅盤。
拉手網每天早上9點都會有全新的團購商品上架，除強檔旅遊商品外，還有眾多網路人氣美食，歡迎民眾天天上拉手網找驚喜，欲搶好康的民眾，可到拉手網網站洽詢！
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小拉拉說：
可能是天氣變涼的關係，最近晚上很喜歡邊吃肉干邊喝茶，不論是蜜汁、原味或是薄得酥脆的肉紙，實在很適合拿來配電視，冬天就是這樣變胖的啊...
 
 
↑高達一公分的厚度，扎實有勁的口感，圖為蜜汁中厚切肉干。
文／王蕙萱　圖／甜心園提供
明亮、整潔、溫馨，像間西點烘焙坊，這是我對於甜心園肉干的第一印象。老闆趙子萌笑說，為了顛覆一般人對肉干店的刻板印象，他特別選用現代感十足的白色系打造店面外觀，廚房也採開放式，讓每位客人都能看見肉干烘製的過程，吃起來也更放心。這些敘述聽起來，或許會讓人以為這間店開張不久，但事實上它已有四十三年歷史，更是許多中永和人的童年回憶。
「這間店1968年就成立了，剛開始叫作甜園食品，是我母親吳梅子女士創辦的。」趙老闆回憶道。早期他們的肉干雖然很受歡迎，但口味比較重、比較傳統，直到母親生了一場大病，一切才隨之改變。「當初我們小孩沒人要接這間店，因為我以前做室內設計，一個case進帳都是千萬，會覺得這種小本生意不算什麼，可是後來母親的胃動了大手術，沒辦法再繼續操勞，接下這間店，算是圓母親的夢吧。」趙老闆的眼神中流露出些許傷感。因為這場病不但影響了母親，影響了他，也影響了甜心園的經營理念。他接手以後，肉干的口味便以少糖少鹽、低脂低油為取向，不加味精、人工色素和防腐劑，「讓客人能夠吃到最好最新鮮的產品。」
 
↑南瓜子脆切肉干上面，有烘烤得香酥的可口南瓜子。
講到新鮮，趙老闆有許多話要說：「我們的肉干都是每日現做，選用國家認證、當天現宰的溫體豬肉，經過低溫處理、去筋去脂，在兩小時以內完成切片、醃漬、攤篩、烘烤等手續，才能上架。」這些繁複工序一連串講下來，趙老闆仍是臉不紅氣不喘，他接著向我介紹肉干加工的場所，原來這間店面一整棟都為自營使用，樓上做肉品處理，樓下進行烘焙，難怪他對於流程如此熟稔。
 
↑蒜味薄切肉干。
除了健康、新鮮，甜心園肉干還有一大特色，便是口味。趙老闆笑說，店內的醬料雖是遵循古法，但也有新創意。「以前的肉干都是5厘米或薄切，我們現在開發了很多種厚度切法，口味也增加黑胡椒、椒麻等，讓客人能有更多選擇。」而這些創意，也是透過不斷嘗試才得到的靈感，像人氣王超厚束切肉干，就是工作人員在製作過程中無心插柳的成果。「我們發現厚了口感更棒，所以就從這邊著手，做出更多切法的肉干，沒想到大受歡迎。」趙老闆說，因為他們的肉干是真肉切片，不是用豬絞肉組合壓製的假肉干，所以口感越厚越軟Q，可吃出肉質的細緻肌理，目前預訂還要排隊等上兩個月呢！
招牌肉干之外，店內也有販售特製手工肉鬆。「我們的肉鬆都是用橄欖油炒的，非常健康，很適合有小孩的家庭。」趙老闆順便教我辨別肉鬆好壞的方法，以店內的銀髮嬰兒專用肉鬆為例，便是選用良質豬肉，再以手工研磨而成，所以雖然極細，卻看得出纖維，包裝袋上也沒有油份和粉粒殘留，「如果是用豆粉冒充，袋子就會黏黏的，吃多也不健康。」言談之中，都是為客人著想的真摯心意。我想，除了美味之外，這種推己及人的關懷，才是甜心園肉干得以傳承的主因吧！ 
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小拉拉說：
Oh~~~跟著豔紅與鮮黃的色調聞香而來，就知道西班牙到了!!! 這種充滿異國風情的餐廳，真的會讓人一不小心就有身處異國的錯覺，c'est la vie：D
 
 
↑以新鮮的海鮮湯汁加入生米烹煮，加上進口香料及珍貴的紅花粉，悶煮的方式讓海鮮的湯汁及香料的香味充份的吸收到米飯裡。
文／王蕙萱　圖／邱明煌
一直覺得，地中海沿岸眾民族，就屬西班牙人最為熱情明快，無論是佛朗明哥或是鬥牛競技，皆展現了強烈而奔放的激情之美。走進巴塞隆那，這種西班牙式熱情更是立刻感染了我，黃紅相間的牆面搶佔了我的視線，進門處的木造酒櫃和吧台，則召喚著我體內那股不安份的酒精因子，耳邊播送的輕快音樂彷彿在叫我不要遲疑了，趕快找個位置坐下，順從心裡的原始渴望，和所有賓客一起同樂吧！
 
↑只要簡單的食材有美好享受。
為了傳達原汁原味的西班牙風情，店長兼主廚的Luisa特從當地進口實木餐桌椅，造型質樸簡約，散發著不修邊幅的率性色彩，和她給人的感覺十分相似。她生長於曾受西班牙統治的菲律賓，自小就接觸西班牙的飲食文化，煮得一手道地美食。「西班牙的料理特色就是色彩鮮豔、熱情直接，像海鮮料就會直接擺上去，連殼都不去，跟他們的民族性很像。」但經過她解說，我才知道這麼「熱情直接」的海鮮飯，烹調起來可真不容易。首先須用蛤蜊熬成高湯，再放生米和香料燉煮收汁，然後鋪上海鮮關火燜熟，收尾時還得微烤片刻，讓米粒在由生到熟的過程中，飽吸海鮮湯汁和蕃紅花的鮮亮色澤，才會色香味俱全，勾引人食慾。
 
↑以手工桿製薄餅皮，放上各式蔬菜及蕃茄等配料，吃上一口餅皮脆中帶Q，再搭配濃濃起司與蕃茄的微酸口感，圖為蕃茄披薩。
Luisa的另一項得意之作為紅酒燉牛肉，作法是將牛腱切成一口大小，再倒入西班牙紅酒與獨門配方細火慢燉，煮好後醬汁濃郁馨香、牛肉入口即化，吃過的客人都愛不釋口。如果偏好重口味，則一定得試試招牌辣雞翅，這辣醬可不簡單，是由十幾種辣椒醃製而成，使炸雞翅除了皮脆肉嫩之外，還多了香辣帶勁的口感，讓我在不知不覺間嗑完整盤，只能吮指回味。
 
↑精選牛腱肉加入高級紅酒及蔬菜，慢火燉煮3個小時以上，牛肉入口即化。
滿足口慾後，我的酒癮又發作了。Luisa笑說，有酒櫃，當然供調酒，人氣冠軍西班牙特調是以多種新鮮水果入酒，充份調合果香汁液與酒精，滋味酸甜順口，極受女性顧客歡迎。「很好喝但其實很烈，多喝幾杯就會倒喔！」Luisa露出調皮的笑容。美酒有了，還得搭配歡樂氣氛，店內每逢周末都有表演，周五是現場live演唱，周六則是舞蹈表演，無論佛朗明哥舞、中東肚皮舞、非洲鼓舞甚至騷莎舞，都會輪流上場秀一番。「我們希望能貼近西班人的生活方式，西班牙人會一邊吃飯一邊跳舞，所以這些舞者也會跟台下的客人互動，不是只有表演。」
 
↑西班牙家庭傳統料理，蛋中加入馬鈴薯、洋蔥、蕃茄、臘腸等新鮮食材，煎至半熟後再加以烘烤，圖為西班牙烘蛋。
開業近十年，Luisa碰過形形色色的客人，也發生了無數趣事，有人在此聚餐、有人在此慶生，更有人在此求婚，「連猛男秀都有呢！」Luisa告訴我，如果想在店內辦活動，需要協助的話都可以提前告訴她，她都樂意幫忙。這種親切隨興的作風，難怪能讓她的店無論搬了幾次家，客人都會尾隨而至，繼續待在他們最愛的座位，感受這種道地的西班牙熱情！
開開心心吃美食，拉手最低3折起：http://tw.lashou.com/
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